Crush for Cressing

Cressing 💚 is weer helemaal hot! Dat komt doordat kiemen en cressen ware vitaminebommetjes zijn. Je eet ze meestal rauw en ‘oogst’ ze zelf, waardoor de vitamines goed bewaard blijven. Cressen onderscheiden zich van kiemgroenten doordat ze groeien op een vaste voedingsbodem. Cressen bevatten vooral veel vitamine A, C en foliumzuur en mineralen als calcium, ijzer, magnesium, fosfor en kalium. Cressen vallen onder de#groenten en hebben een krachtige, kruidige smaak. Bekende cressen zijn#tuinkers, broccoli-cress of rucola-cress. Het kan worden gegeten op een boterham met kaas maar het is ook heerlijk door een salade of als een pesto op een stokbroodje. Supergezond en superlekker! 🌱🍀💚